Aligoté 2016 0.5

Domaine Cornulus Wallis

SFr. 17.50

Die Frische eines Gletschers! Unaufdringliche Nase, wunderschöne Mineralik, feine Sternfruchtnoten, im Gaumen dann frisch, kraftvoll und so einzigartig, wie die Domaine Cornulus nur sein kann! Kraftvoller Apéro oder Meeresfrüchte-Begleiter aus...

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Amigne Octoglaive 2016 0.5

Domaine Cornulus Wallis

SFr. 21.00

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Bänkli Wyy weiss 2015

Domaine du Paradis, Genf

SFr. 26.00

Viognier 2015 - für Badenfahrt 2017

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L'Ovaille premier grand cru 2015 0.75

Domaine du Montet, Hammel S.A. Waadtland

Ausverkauft SFr. 28.00

Für furchtlose Menschen, denn dieser Chasselas premier grand cru kracht vor Säure! Und Mineralität! Und verspielten Aromen! Ein Archetyp des viel zitierten lagerfährigen Chasselas, macht heute schon Freude, ist aber...

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Malanser Chardonnay 2016 0.75

Wegelin Scadenagut, Graubünden

SFr. 30.00

Mango und exotische Früchte dominieren diesen Vorzeige-Chardonnay. Dezente Holznoten zeigen, wo dieser Wein zu seiner schönen Finesse gekommen ist: im Barrique! Für uns immer wieder ein Wein von höchster Feierlichkeit...

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Casabianca 2016 0,75

Gialdi Vini S.A. Tessin

SFr. 17.50

Ein gradliniger, sauberer weisser Merlot, klar und erfrischend wie ein Bergbach! Schöner Antrunk, feines Co2, zurückhaltende Aromatik, einladende Säure, machen diesen Wein zu einem gern getrunkenen, unkomplizierten Sommerapéro oder zum...

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Centoquindici Selezione Anfora 2016 0.75

Tenuta Agricola Luigina S.A.

SFr. 80.00

Was passiert, wenn wir einen Viognier 115 Tage in einer Ton-Amphore mitsamt der Maische vergären lassen...? Es entsteht der wohl beeindruckendste Weisswein unserer Südschweiz: der Centoquinici! Eine grossartige Aromenfülle nach...

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Chardonnay 2015 0.75

Weingut Bovel, Dani Marugg

SFr. 32.00

Dieser Chardonnay strotzt vor Kraft, das Eichenfass wirkt bändigend und fokussiert den Wein auf burgundische Grösse. Ein jeder ABC-Trinker (anything but Chardonnay) würde sich ins Barrique stürzen, bekäme er Gelegenheit...

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Chardonnay Reserve 2016 0.75

Weingut Goldwand, Michael Wetzel

SFr. 23.00

Dieser Wein sorgt immer wieder für ungläubiges Kopfschütteln. Aber wer sich die Lagen der Goldwand mal genauer anschaut, kommt schnell zum Schluss, dass da Aussergewöhnliches reifen muss! Dieser Chardonnay ist...

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GrauWeiss Cuvée Royale 2016 0,75

Wegelin Scadenagut, Graubünden

SFr. 24.00

Der Grauburgunder bringt die Kraft, der Weissburgunder die Finesse. Und Peters goldene Hand das richtige Verhältnis, so dass beides gewinnend zur Geltung kommt. Eine knackig-frische Cortis-Exklusivität, problemlos auch zu Meerfisch....

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Weissburgunder 2016 0.75

Wegelin Scadenagut, Graubünden

SFr. 25.00

Feine Blütenfrucht, Honig, Mineralität, straff im Gaumen, begleitet Forelle oder Saibling auf unaufdringliche Weise. Wird schweizweit an den besten Gastro-Adressen geschätzt.

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Extase 2016 0.75

Weingut Aagne

SFr. 24.00

Unser Abräumer schlechthin: der Chardonnay sorgt für einen feinen Boden mit exotischen Früchten, der Sauvignon knallt so richtig rein! Weitaus gefälliger als ein reiner Sauvignon blanc, legt uns dieser Wein...

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Federweisser 2016 0.75

Weingut Goldwand, Michael Wetzel

SFr. 16.50

Ein feiner lachsroter Weissherbst aus Pinot Noir, Himbeeren und Orangenblüten in der Nase, gut ausbalanciert und kräftig strukturiert - ein sicheres Vergnügen aus dem Hause Wetzel.

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Granito 2013 0.37

Agriloro, Tenimento dell'Ör

SFr. 16.50

Erster Weisswein der Domäne. Nur die besten Fässer von Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco und Chardonnay werden für dieses französisch anmutende Barrique-Assemblage verwendet. Viel feine Säure und Länge stecken...

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Granito 2014 0.75

Agriloro, Tenimento dell'Ör

SFr. 30.00

Erster Weisswein der Domäne. Nur die besten Fässer von Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco und Chardonnay werden für dieses französisch anmutende Barrique-Assemblage verwendet. Viel feine Säure und Länge stecken...

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Hüüswiiss 2016 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 17.50

Assemblage Cortis, ein goldener Chasselas, veredelt mit 10% Pinot blanc, überzeugt mit erstaunlicher Frucht und Fülle! Im Gaumen betört schönster Schmelz, fein ausbalanciert – ein richtig feiner Apéro- und Raclettewein!...

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Hüüsrosé 2016 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 17.50

Sélection Cortis, füllig-frischer, lachsroter Federweiss aus Pinot Noir. Ist es die Farbe, ist es der Körper oder die gut gesetzte Säure? Auf jeden Fall sehr fein als Apéro, zu geräuchtem...

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Humagne Blanc 2015 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 25.00

Humagne Blanc

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Chardonnay 2015 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 19.00

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Ermitage 2015 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 19.00

Ermitage

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Pinot Blanc 2014 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 19.00

Walliser Pinot Blanc

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Heida 2016 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 24.00

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Johannisberg 2016 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 17.50

Walliser Johannisberg

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Vinum Lignum Rein-Riesling 2015 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 34.00

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Domaine de Ravoire Blanc 2014 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 43.00

Domaine de Ravoire Blanc

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Amphore Assemblage Blanc 2013 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 64.00

Amphoren Wein (weiss)

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Amphore Assemblage Blanc 2012 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 64.00

Amphoren Wein (weiss)

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Hermitage (Coeur du Clos de Corbassière) 2014 0.75

Domaine Cornulus Wallis

SFr. 38.00

...eine Fülle wie sie nur diese Rebsorte in Kombination mit dem Oenologen Dany Varone bringen kann! Fast immer mit feiner Restsüsse ausgebaut, aber opulent genug, dass man es gar nicht...

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Im Lee - Sauvignon blanc 2017 0.75

Weingut zum Sternen

SFr. 24.00

Der Begehrte! Cassis, Holunderblüten, Beeren, Litschi - eine knallfrische Einladung für die Sensoriker unter uns! Natürlich passt ein Fisch dazu, aber noch lieber geniesse wir ihn "füdliblutt" - weil er...

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L'Ovaille premier grand cru 2015 1.5

Domaine du Montet, Hammel S.A. Waadtland

SFr. 62.00

Für furchtlose Menschen, denn dieser Chasselas premier grand cru kracht vor Säure! Und Mineralität! Und verspielten Aromen! Ein Archetyp des viel zitierten lagerfährigen Chasselas, macht heute schon Freude, ist aber...

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La Dama Bianca 2016 Magnum 1.5

Tenuta Agricola Luigina S.A.

Ausverkauft SFr. 45.00

Ziemlich frech: ein weisser Merlot im Eichenfass vergoren, wo vorher noch Viognier drin war... Feine Röstaromen, leichte Aprikosennoten, eine betörende Mineralik und die Frische, wie wir sie von der Luigina her...

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Millepetali Viognier 2017 0.75

Tenuta Agricola Luigina S.A.

SFr. 40.00

Reiner Tessiner Viognier, im neuen Eichenfass vergoren und ausgebaut. Millepetali steht für eintausend Blütenstände und entspricht dem, was wir nebst typischer Aprikosennoten in der Nase sowie im Gaumen als Peaks...

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Muscat 2016 0.75

Albert Mathier und Söhne AG Wallis

SFr. 18.00

Eine der ältesten Walliser Rebsorten macht furore: denn keine andere Rebsorte weiss deren traubige Noten so schön im Boukett zu zeigen als eben der Muscat! Frische, fruchtige Noten, gepaart mit...

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Chenin Blanc (Clos de Mangold) 2017 0.75

Domaine Cornulus Wallis

Ausverkauft SFr. 29.00

...halten Sie ihn 10 Sekunden im Gaumen und sie können unsere Begeisterung nachvollziehen: Da entlädt sich ab Sekunde 8 eine wahre Frische-Explosion und zieht diesen Wein schier ins Unendliche. Dieser...

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Vieille Vignes (Clos de Mangold) 2015 0.375

Domaine Cornulus Wallis

SFr. 10.00

Schönster, schweizer Chesselas - mineralisch, frisch und weich

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Petit Chenin 2016 0.7

Domaine Cornulus Wallis

SFr. 24.00

Petit Chenin ist keine Rebsorte sonderen eine unglaublich gute Vermählung: Petite Arvine glänzt mit den feinen Aprikosen, dem leichten Salz, der edlen Mineralik - der Chenin blanc sorgt für krachend...

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Pinot Bianco del Padrone 2015 0.75

Agriloro, Tenimento dell'Ör

SFr. 35.00

Wir mussten lange betteln... Aber das Fass des Pinot Biancos war so einmalig gut gelungen, wir wollten es unbedingt separat für uns abgefüllt haben. Eine Rarität, alleine schon weil der...

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Pinot Blanc / Chardonnay 2015 0.75

Weingut Aagne

SFr. 21.00

Pinot Blanc / Chardonnay

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Pinot Grigio 2015 0.75

Agriloro, Tenimento dell'Ör

SFr. 28.00

Pinot Grigio wird gemeinhin etwas belächelt - auch bei diesem zieht es uns die Mundwinkel in die Höhe! Aber das Lächeln weicht einem fetten Lachen, denn das ist gross, was...

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Rheinriesling 2016, 75cl

Weingut Aagne

SFr. 20.00

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Riesling Silvaner 2017 0.5

Weingut Aagne

SFr. 10.00

Grad wieder Rang 2 am Grand Prix du Vin Suisse! Kein Wunder, ein gefälliger und gleichzeitig ausdrucksstarker Riesling Silvaner von höchster Präzision mit feiner Restsüsse.

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Sauvignon blanc 2017 0,75

Weingut Aagne

SFr. 21.00

Pures Sauvignon blanc - Vergnügen, restlos ausgereizt nach Art des Hauses, sprich: üppig, fruchtig und knallfrisch! Stefan Gysel ist auch mit seinen Weissweinen einfach unglaublich gewinnend!

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Riesling Silvaner 2016 0.75

Weingut Aagne

SFr. 15.50

Grad wieder Rang 2 am Grand Prix du Vin Suisse! Kein Wunder, ein gefälliger und gleichzeitig ausdrucksstarker Riesling Silvaner von höchster Präzision mit feiner Restsüsse.

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RiChard Blanc 2016 0.75

Weingut Bovel, Dani Marugg

SFr. 24.00

Was, wenn wir den einzigartig frischen Körper eines gelungenen Riesling Silvaners mit wenig Chardonnay und Sauvignon blanc assemblieren? Genau! RiChard blanc! Vom Konzept waren wir auf der Suche nach einem...

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St. Saphorin Les Medailles 2016 0.75

Domaine du Montet, Hammel S.A. Waadtland

SFr. 18.50

Die Waadtländer Tradition schlechthin: mineralisches Chasselas-Vergnügen, kraftvolle Entfaltung dank feinem Co2, langer, feingliedriger Abgang. Dieser Chasselas glänzt dank seiner schönsten, eigentlich "nur" sortentypischen Eigenschaften - perfekt inszeniert!

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Terra Bianca 2016 0,75

Gialdi Vini S.A. Tessin

SFr. 30.00

Sélection Cortis, die beste Tranche aus dem Bianco Rovere, Eichenfassausbau, exotische Früchte, Röstaromen, Kokos, und stimmungsvoller südlicher Schmelz. Prädestiniert zum gebratenen Fisch, zu kräftigen Vorspeisen, ideal auch zu Gerichten mit...

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Terra Chiara 2015 0.75

Gialdi Vini S.A. Tessin

SFr. 26.00

Wem beim Bianco rovere zuviel des Holzes der kann sich auf den Terra Chiara freuen! Weil wir da alles Schöne vom Weissen Merlot im Eichenfass eingefangen haben, dies aber noch...

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Unter der Linde weiss 2016 0,5

Weingut zur Linde, Michel Jaussi

SFr. 23.00

Schon der Sémillon im Aargau ist wohl einzigartig! Dazu als bordelaiser Paarungsklassiker ein knackiger Sauvignon blanc und ein Quäntchen Muscadelle, in einem Fass ausgebaut und liebevoll mit "Bâtonnage" gepflegt, sorgen...

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