Degustation als Erlebnis - Cortis Schweizer Weine GmbH

Cortis Schweizer Weine GmbH

Degustation als Erlebnis

Januar 23, 2020

Degustation als Erlebnis

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Inhalt:
- Einführung in die Degustation 
- korrekte Weinsprache 
- Weinbewertung, Qualitätskriterien 
- Aromentest
- Kombination von Speis und Trank 
- Grundinformation Weinberg 
- Grundinformation Weinkeller 
- Korrekte Lagerung, Weinverschlüsse 
- Allgemeine Informationen und Tipps

Ziel:
Die Teilnehmenden eignen sich die Basis der Weindegustation an. Sie sensibilisieren ihre Wahrnehmung und lernen aufgrund praktischer Übungen, Weine richtig einzuordnen und qualitative Schlüsse zu ziehen. Sie erhalten eine breite Basisinformation zu Thema Wein und Umgang mit Wein.

Dauer:
zwei Abende, 
Beginn 18.30h, Ende ca. 22.15h 
kleine Gruppe, maximal 12 Personen

Datum:
Nächster Kurs:

1. Kurstag: Donnerstag, 21. Oktober 2021 18:30 Uhr

2. Kurstag: Donnerstag, 28. Oktober 2021 18:30 Uhr

Kosten:
Fr. 250.- pro Person, inklusive Weine, Hilfsmittel und Unterlagen, keine Verkaufsaktivität, keine Verpflegung.

Anmeldung: 
über info@cortis.ch oder 056 222 5 666

Daniel Cortellini ist seit 20 Jahren im Weingeschäft. Er absolvierte bereits 2002 die Sensoriklizenz in Wädenswil und unterrichtet seit Jahren als Dozent für die Fachhochschule Windisch, Einführung in die Weinkunde.

„Seine lebendige, praxisnahe Vortragsweise wird von unseren Studierenden ebenso geschätzt wie seine hohe Fachkompetenz.“
 
Prof. Dr. Ueli Siegenthaler, Studiengangleiter
FHNW Hochschule für Wirtschaft, Brugg




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